2016.7.21

体験レポート★はじめてのキャンプ！ 〜BBQ篇〜

おはようございます。oton+to編集部の鈴木です。

はじめてのキャンプ篇！2回目です。きょうはBBQの話。

個人的には、ここが一番楽しみでした。

なんにもない気持ちのいい空間で、

おいしいものを皆でわいわい食べる。明るいうちから思い切り飲む。

帰りに車を運転するとか、そういう必要もなく、

あとはそこで寝るだけなので、だらだら気兼ねなくやれるのが

最高に楽しみでした。

なので、私はビール4本を自分用に（妻は飲まないので・・・）。

あとは友人とゆったり語りたいなあ、と思ったのでウィスキー。

そのときは、ホルモンとか突きたいなとおもったので、それも。

という布陣です。

（もちろん焼きそばとか、野菜とか、カルビとか、そういうメジャーなものも用意してます）

16時くらいから準備をはじめ、早めの夕方から開始しました。

子どもたちはある程度おなかいっぱいになってくると、

その辺で思い思いに遊び始めています。

その様子を肴に、大人たちは食べて、飲んで。

ゆったりと暮れていく感じが、いい時間でした。

さて、今回BBQをやっていて、おおっ！と思ったのが、野菜の焼き方。

「なんか、野菜って焼くとぱさぱさしちゃうでしょ。

せっかくの美味しい野菜がもったいないなあと思って」

と友人が教えてくれたのは、丸焼き。

ピーマンとか、ナスとか。まわりにオリーブオイルを塗って、

そのまま丸ごと焼きます。で、かぶりつく。

これが、本当に美味しかった！

すごくジューシーで、甘みがあって。

おすすめです！

ちなみに、私はどうしても、ステーキを炭火で豪快に焼きたくて、こういうのも。

息子は、火をおこす係。役目を与えるのも、なんか大事だと思うんです。

（次回、持っていくといい物篇につづきます！）